El cultivo es una práctica ancestral, desde que los primeros hombres dejaron de cazar y ante las presiones  que se les presentaban, como el término de la era glacial, la desaparición de los animales de caza les brindo la opción de establecerse como hombres sedentarios y así practicar la agricultura.

Cosecha órganica

Hoy ante los problemas ecológicos, surgen inquietudes sobre esta práctica ya que la mayoría de los cultivos repercute en el deterioro de la naturaleza, por el uso excesivo de los suelos, la aplicación de productos químicos como insecticidas, fertilizantes, etc. Esto ha llevado a crear opciones para la práctica de cultivos orgánicos o ecológicos estos nos proponen sembrar sin la utilización de fertilizantes, insecticidas, etc.

En pequeños espacios como terrazas, balcones, jardines o pequeñas parcelas, algunas veces estas van acompañadas de la cría de algunos animales como conejos o aves en los  cuales se les destinará un espacio determinado para que no deterioren nuestro cultivo; los cultivos se pueden formar de algunas hortalizas como cebolla, tomate, espinaca y algunas plantas medicinales.

Lo primero que debemos hacer para tener un eficiente huerto es  preparar el espacio para sembrar haciendo camas de suelo mezclando abono orgánico producto de una composta hasta una profundidad de 25 cm para cultivos de lechuga, espinaca o acelga y para sembrar raíces como zanahorias, rábano, betabel  se requiere de 40 cm de profundidad, se les puede hacer un contorno con ladrillos, madera o piedras, etc. para que estos no se desborden; si se siembra frijol, ejote o chícharo se pueden aprovechar los espacios verticales como muros, paredes  y bardas para que se desarrollen a lo largo de estas  y tengan soporte sus ramas, se colocaran las semillas haciendo orificios con los dedos o con una palita según la profundidad  necesaria de la semilla de siembra, después se regaran los cultivos; al tener las primeras plantitas es importante realizar un aclareo quitando las plantas que no tengan buen aspecto o aquellas que tengan una distribución continua para evitar una sobre población y la competencia por los recursos.

Alimentos libres de quimicos

Sembrar requiere de tiempo y dedicación pero tendremos cosechas libres de productos químicos, alimentos más sanos y frescos.

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