Anotaciones con la tag ‘Agricultura’

Las vacaciones pasadas estuve algunos días en un poblado alejado geográficamente de la capital de Puebla para ser exactos en la sierra norte del estado, este poblado llamado Aquixtla es productor numero uno en el estado de Jitomate, esto lo han logrado gracias a la aplicación de tecnologías como son los invernaderos y otras técnicas de cultivo mas eficientes, pero el factor mas importante del éxito de esta zona es el agua.

Aquixtla Puebla

Es muy interesante por que esta zona no vive entre el agua como otras zonas del estado o del pais donde hay agua por todas partes ya sea por ríos, lagunas, manantiales, etc, pasa un río cercano pero ha decir verdad no lleva mucha agua en la mayor parte del ano, es una zona de riego donde tienen canales de concreto, pero esta agua llega principalmente de los escurrimientos que surgen en tiempos de lluvia por lo que dependen de su capacidad de almacenamiento en estanques que han construido a lo largo de los años en su mayor parte con recursos propios, para poder producir durante el año, en esta región gracias a la iniciativa y emprendimiento de productores de la zona que han impulsado las formas y tecnicas de cultivo así como la comercializacion de sus productos tanto en el interior y exterior del país, tienen una alta competitividad y gran derrama económica, existe empleo de calidad para los habitantes de la región que no cuentan con tierras de cultivo o invernaderos, lo que se refleja en los niveles de vida de la zona, desarrollo de la región y bajos índices de criminalidad. (más…)

Abu Dhabi es un lugar donde escasea mucho el agua y para la agricultura esto es un serio problema por eso están pensando captar el agua del aire ante esta necesidad.

Abu Dhabi

Esto puede sonar extraño, pero esto es un hecho que pronto estará en marcha. Los agricultores de Abu Dhabi están buscando la manera de reunir la tecnología necesaria para extraer el agua del denso aire. Abu Dhabi es conocido por su extrema escasez de agua y falta de energía, lo que representa una serie de limitaciones a los residentes (en especial los agricultores). Por otra parte, los dos factores más importantes que hacen la vida casi imposible en el verano en Abu Dhabi es el sol abrasador y los altos niveles de humedad, son los que hacen posible llevar a cabo un proyecto como este y convertirse en una respuesta para los agricultores de Abu Dhabi para conseguir agua para sus cultivos.

Los niveles de humedad media en Abu Dhabi, van desde 61 hasta 85 por ciento cuando máximo, por lo que es una alternativa viable para los agricultores a la hora de conseguir agua para sus cultivos. Todo esto será posible en colaboración con un grupo de consultoría suiza, que se está preparando para equipar a los agricultores con la tecnología de cultivo hidropónico en donde las plantas se cultivan en agua en vez de suelo, aprovechando así al máximo el agua obtenida del aire, recordemos que otra forma de obtener agua dulce en los Emiratos Arabes es desalinizando el agua de mar un proceso muy caro y contaminante, al usar combustibles fósiles como fuente de energía, por lo que esta opción es una buena noticia.

Link: Abu Dhabi to harvest water from dense air for agriculture

En entradas anteriores hemos mencionado las ventajas de tener una composta en casa.

Ahora explicaremos el procedimiento para que la puedas implementar en tu casa de manera fácil y eficiente, consideraremos dos casos, el primero considerando que se dispone en casa de un jardín suficientemente grande para colocar la composta, el segundo caso es más frecuente sobre todo en las ciudades donde la mayoría no se dispone de jardín una situación común en departamentos en este caso también es posible tener una composta pero el procedimiento es diferente.

Composta abono orgánico

Primer caso, composta en el jardín.
Lo primero que se tiene que hacer es un hoyo en el jardín de un tamaño recomendado de 1 metros por 1.5 metros y un metro de profundidad.
Luego se coloca una capa de 10 cm de paja, pasto o grava en el fondo del hoyo esto con la finalidad de evitar la acumulación de líquidos en el fondo al facilitar su filtración.
Una vez realizado esto tendremos listo nuestro hoyo para depositar los desechos orgánicos como se describe en los siguientes párrafos. Depositar la materia orgánica en el hoyo formando una capa de 20 cm de espesor, y después cubrirla con una de tierra de 3 cm, después de esto es necesario regar uniformemente con agua, ya que se debe mantener húmeda.
Se debe repetir el proceso cada vez que deposites materia orgánica en el hoyo, se recomienda periódicamente perforar pequeños hoyos en la composta con una varilla ya que este es un proceso que requiere aire y humedad.

Una vez que el hoyo esté lleno se recomienda esperar de dos a tres semanas para esperar a que se degrade la capa más externa, después de esto tendremos la composta lista para aplicarla a nuestras plantas y cultivos orgánicos.

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Actualmente se venden en el mercado una gran cantidad de insecticidas y abonos químicos para aplicar a las plantas y cultivos pero estas sustancias tienen grandes desventajas, la principal de ellas son los daños a la salud que causan a los humanos y animales que conviven cerca de los cultivos o los consumen, sin embargo existen alternativas orgánicas para aplicar a las plantas de tu hogar o cultivos, lo mejor de todo es que son muy sencillos de elaborar, a continuación presentamos 5 opciones naturales a insecticidas y abonos.

Cultivos orgánicos

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El derecho a la información sobre lo que consumimos es un derecho básico de los consumidores. Sin embargo, este derecho no está garantizado en México.
A diferencia de lo que ocurre en países como Japón, China y la Unión Europea, entre otros, en México no existe el etiquetado de alimentos transgénicos, por lo cual, los consumidores mexicanos no tenemos forma de saber si nuestros alimentos contienen o no transgénicos. Esta guía busca compensar esta carencia.

La Guía de transgénicos y consumo responsable te brinda la información necesaria para que tú, consumidora o consumidor preocupado por comer alimentos sanos y seguros, ejerzas tu derecho a elegir, a proteger tu salud
y la de tu familia, y a rechazar este tipo de organismos a través de tu alimentación.
Te invitamos a llevar esta guía contigo cuando vas de compras, a regalarla y a promover su uso. El consumo es una forma de votar, de actuar políticamente, de optar por un modelo de desarrollo desigual y depredador o por uno justo y sustentable. Te proponemos comer más sano, consumir responsablemente y exigir a través de la comida.

Los transgénicos en México

Cada año, México importa de Estados Unidos más de 10 millones de toneladas de maíz(1), de las cuales más del 80 por ciento son de maíz transgénico debido a que los cultivos convencionales fueron desapareciendo en este país, en gran medida como consecuencia de la contaminación genética. Las autoridades mexicanas no hacen ningún tipo de monitoreo ni tienen control sobre estos maíces transgénicos, por lo cual además de que se pueden desviar para siembra y contaminar nuestros maíces nativos, también es posible encontrarlos en muchos de los alimentos industrializados que se venden en nuestro país.
En el año 2009, el gobierno mexicano autorizó las siembras experimentales de maíz transgénico, situación que pone en riesgo de contaminación nuestros maíces nativos, amenaza a campesinos y a consumidores, comprometiendo nuestra soberanía alimentaria.
Además de maíz transgénico, en México se está sembrando a nivel piloto algodón y soya transgénica.  Apesar de que no se ha escalado a fase comercial, esos cultivos ya se están sembrados sobre miles de hectáreas en nuestro campo. No queremos que eso ocurra con el maíz.

A continuación una lista creada por Greenpeace de productos que se comercializan en México, transgénico y libres de transgénico.

En la sección verde se incluyen los productos cuyos fabricantes proporcionaron a Greenpeace constancia escrita y pruebas tangibles de que no utilizan transgénicos ni sus derivados como ingredientes.
En la sección morada se incluye a aquellos productos
cuyos fabricantes:
• no han respondido a Greenpeace;
• no brindan garantías de que sus productos no contengan
ingredientes transgénicos o sus derivados, o
• no han expresado un compromiso claro y sin ambigüedades
de que no usan transgénicos. (más…)

En un artículo reciente hablamos sobre la posibilidad de sembrar alimentos orgánicos en tu casa sin la necesidad de tener un jardín, ya que muchos de los cultivos que consumimos habitualmente son posibles cultivarlos en macetas con buenos resultados, ahora hablaremos de lo que debes tener disponible para comenzar a producir tus propios alimentos orgánicos, continuación una lista.

Cultivos organicos

Semillas orgánicas

Actualmente es algo complicado encontrar semillas orgánicas disponibles para su siembra, lo que hace algunos años parecía ser una tarea sencilla hoy en día no lo es ya que la mayoría de los establecimientos que vende productos para el campo distribuyen semillas mejoradas por hibridación y en algunos casos también transgénicas, obviamente este tipo de semillas para nada nos sirven para nuestro propósito lo peor del caso es que muchos campesinos invadidos por la presión del mercado así como publicidad engañosa han optado por comprar este tipo de semillas que han atentado contra la biodiversidad en los cultivos ya que las semillas nativas que antes cultivaban simplemente se perdieron en alguna cosecha al no haberse sembrado de nuevo, sin embargo otros campesinos siguen conservando sus semillas como se ha hecho siempre, después de la cosecha seleccionan los mejores frutos y de estos extraen las semillas para la siguiente temporada, sin embargo la aplicación de químicos también pueden afectar la pureza de semillas, por estas razones es algo un tanto complicado conseguir semillas totalmente orgánicas pero no es imposible, si tienes tiempo de salir de la ciudad puedes ir al campo y darte a la tarea de preguntar en la población de algún conocido que conserve semillas orgánicas ya que algunos campesinos tienen esta práctica, otro modo de conseguir semillas orgánicas es comprándolas en algunos establecimientos especializados en este tipo de productos, de hecho existe una reglamentación para considerar a una semilla orgánica, para esto puedes hacer una búsqueda en la red para encontrar un distribuidor de semillas orgánicas cercano a tu localidad.

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Los cultivos orgánicos están adquiriendo gran importancia actualmente, principalmente por lo beneficios que trae a la salud consumir este tipo de alimentos al no contiene ningún tipo de químico que pueda traerte problemas de salud a un mediano o largo plazo, sin embargo este tipo de cultivos todavía son muy escasos y algunas veces es muy difícil conseguirlos ya que la mayoría de los productores no siembra este tipo de productos debido a los altos costos que conlleva.

Huerto Urbano

Sin embargo existe una solución si quieres consumir este tipo de productos pero por razones de disponibilidad no los puedes conseguir, la solución es que tú mismo los siembres en tu casa, si tienes jardín amplio bastara con que pongas manos a la obra pero si no tienes jardín no te preocupes ya que también puedes sembrar cultivos en macetas u otros contenedores que se adapten a tus necesidades de espacio, así  que si vives en un departamento o en una casa sin jardín ya no tienes pretexto para no poder producir tus propios alimentos orgánicos, solo bastara poner las macetas en un lugar adecuado donde cuenten con luz solar ya sea el patio, balcón, terraza o en la azotea.

A continuación podrán ver una lista publicada en ecoosfera con 50 cultivos que puedes sembrar eficientemente en macetas, estén pendientes aquí en LookVerde muy pronto publicaremos algunas guías para que puedan iniciarse de manera fácil en el cultivo de sus propios alimentos orgánicos. (más…)

Ya se sabe que turbinas eólicas en alta mar pueden ayudar a sostener la vida marina, pero ahora parece ser que las turbinas de viento también pueden ayudar a la vida vegetal en tierra firme.

Investigadores de EE.UU. del Departamento de Energía del Laboratorio Ames han concluido un estudio que duro meses en donde se muestra que las turbinas eólicas pueden beneficiar los cultivos circundantes.

Turbinas eolicas en Dinamarca

El objetivo del estudio era ver si los parques eólicos en zonas agrícolas tienen algún impacto en los cultivos que crecen cerca y sorprendentemente, resulta que las turbinas podrían beneficiar los cultivos en ciertas maneras. Las turbinas generan flujo de aire directo que baja hacia los cultivos, que crea un aumento de la turbulencia del aire, esto puede ayudar a los cultivos a mantenerse más fresco en los días calurosos y más calientes en las noches frías. En la primavera, se mantendría una temperatura más constante alrededor de los cultivos y en otoño ayudar a prevenir una helada así como extender de desarrollo del cultivo. (más…)

Chinampas

Una realidad en la capital azteca  “Tenochtitlán” se desarrollo un sistema productivo que tenía grandes ventajas, el secreto es el conjunto cíclico de los compuestos orgánicos, el agua, suelo= com postín     elementos necesarios para nutrir a las plantas este sistema se dio en México en la época precolombina y este lugar fue el lago de Texcoco donde se construyeron las chinampas que son parcelas de 10 mts de ancho por 200m de largo y que en conjunto formaban canales , que permitían el tránsito de sus canoas planas en las cuales trasportaban el fango del lago y con palizadas rectangulares  de 10 por 200 m lograban confinar estas porciones de tierra que era una mezcla de fango suelo y excretas cubiertas con fango, esto era una composta muy rica en nutrientes para la producción de plantas , que  permitían la alimentación de la numerosa población de los aztecas, pueblo muy bien organizado y limpio, ciudad prospera, así lo narran los conquistadores españoles.

Pero cuál  era el secreto de esta forma de cultivo nadie lo sabia  hasta que una investigación ha dejado al descubierto la importancia de una bacteria termófila que se encuentra en el fango del lago y que ha desempeñado una función multifuncional, el agua no huele, es capaz de eliminar bacterias que se encuentran en las heces fecales de los humanos y fijan los nutrientes a las plantas, esto es producto de un ecosistema natural.

Cuando el hombre pierde la capacidad de admirarse de las cosas que se dan en la naturaleza,  procesos químicos físicos y biológicos, permanecerá ciego ante la evidencia